728x90 반응형 올리고당 차이1 에리스리톨 , 스테비아 , 알룰로오스 , 자일리톨 설탕 대체감미료 장단점과 효능 비교 마트에 설탕을 구매하러 갔다가 대체감미료 선택지가 너무 많아 어떤 대체제를 구입할까 고민이 되더라구요. 아래에서 각 성분과 맛을 비교해 보도록 하겠습니다. 스테비아 (Stevia) 스테비아 식물(히카리풀)의 잎에서 추출한 천연 감미료입니다. 일부 사람들 또는 품질에 따라 스테비아에서 약간의 쓴맛이나 이물감을 느낄 수 있어 순도에 주의해야 합니다. -단맛: 설탕보다 50~300배 강한 단맛을 제공합니다. -칼로리: 칼로리가 거의 없고, 혈당에 영향을 미치지 않습니다. -용도: 음료와 요리에 사용되며, 당뇨 환자나 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. -효능: 혈당 조절 및 체중 관리에 유리하며, 충치 예방에 도움이 됩니다. 에리스리톨 (Erythritol) 자연에서 소량 발견되며, 발효를 통해 제조되.. 2024. 9. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형